强台风暴雨期间香菇菌棒应急管理措施

受气候、地理位置等因素影响，我国东南沿海地区多发生强台风和暴风雨天气，对相关地区的香菇生产造成一定影响，容易造成经济损失.广大菇农应做好灾前菇棚加固、棚内开沟排水、防止菇杆被淹、人员疏散等预防措施。制定自救措施，尽量减少灾害损失。 《强台风、暴雨期间香菇杆应急管理措施》介绍如下： 一、灾前预防措施1、菇棚加固除险：菇棚可用木桩、毛竹、铁丝消除危险。 2、菇棚四周开挖排水沟，防止菇杆被淹。 3、做好人员疏散工作，确保人身安全。 2、灾后生产自救措施（1）破损菇棚改造对倒塌或严重破损的菇棚进行重建，破损较小的菇棚可用木桩、毛竹、铁丝加固。再次用薄膜覆盖屋顶及四周并遮荫，防止木耳条受日晒雨淋，出现高温、高湿、烂条的现象。 （二）淹没菌棒的处理1、将淹没和掩埋的菌棒清理干净，用2%石灰水或2%漂白水擦洗菌棒表面，然后移至阴凉、干燥、通风、避光处地方。地方堆叠。 2、吸水过多的菌棒：用上述方法后，用小刀在菌棒的两个最上面的塑料袋上划出一个3-4厘米长的直孔，让菌棒自然吸去多余的水分。或选择阴天或晴天早晚通风，滤去杆内多余水分，促进菌丝恢复生长。 （三）机械损伤菇杆的处理1、由于剧烈震动的影响，部分品种的菇杆会出现过早、不及时出菇。应及时采取挖、挤菇蕾等措施，避免因大量出菇而出现出菇现象。蘑菇过早消耗了过多的营养。 2、严重破损、折断的木耳条，应斜放在床边或柱边，使菌丝尽快恢复生长，使断口尽快愈合。 (4)菌棒栽培场地的清理对于水淹淤积的菌棒栽培场所，一是将菌棒堆放处(菇棚或室内培养室)的积水排干；二是将被淹埋的菌棒清理干净，移至阴凉通风处；三是清理养殖场地内的淤泥、沙石和杂物，铺设一层新的沙土；四是进行环境消毒处理：室外菇棚——在地面、床铺上撒一层生石灰，对栽培架及周围环境进行吸湿消毒。 ——室内栽培室地面撒生石灰或漂白水，用2%的石灰水喷洒或擦洗地面和墙壁。 （五）灾后病虫害防治1、做好菇棚或室内养殖场所的清洁消毒工作。 2、加强通风，降温降湿，使贮藏香菇条的场所保持阴凉、通风、低湿的状态，减少后期高温季节出现的烧菌烂条现象。 3、药物防治：喷洒低毒低残留杀虫剂，可防治菇蚊等害虫；感染绿霉（Trichoderma viride）的木耳可用石灰水、异丙唑等药剂浸泡或擦洗表面。来源：清远县食用菌管理局（科研中心）